Zutaten: Aubergine, Tomaten, Öl, Mayonnaise, Salz und nach Geschmack Knoblauch
1. Die Aubergine in Scheiben schneiden
2.In der Pfanne mit Öl anbraten, salzen
3.Auf das Blech verteilen
4. Mit Mayonnaise bestreichen und, wer möchte, Knoblauch dazugeben
5. Die Tomaten auch in Scheiben schneiden
6.Die Tomaten auf die Aubergine drauf legen
7. Den Backofen vorheizen auf 200°C und backen 15 Minuten
8. Mit dem geschnittenem Dill (ganz frisch aus meinem Garten) verzieren
Und so sieht es fertig aus.
Mh lecker.
Wrote by Unknown